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Liboll Spumante Extra Dry San Marzano 0,75L — Spumante Puglia

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San Marzano — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,75 L
Gradazione 11,5°
Vitigno Bombino bianco, Chardonnay
Annata Senza annata
Esaurito
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DenominazioneVino Spumante di Qualità (VSQ)
CantinaSan Marzano
AnnataSenza annata
VitignoBombino bianco, Chardonnay
RegionePuglia
Gradazione11,5°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Charmat
CaliceBallon
Consumo ideale2022/2023
AbbinamentiCrostacei, Pesce

La descrizione

Colore: Giallo paglierino con netti riflessi verdolini. Perlage fine e persistente.

Olfatto: profumo intenso, gradevole e particolarmente fruttato di pesca bianca e ricco di note floreali di sambuco e aromatiche di salvia. 

Gusto: Al palato è fresco e brioso, rotondo, ben equilibrato, con notevole personalità e gradevolezza

Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, con antipasti e primi piatti di mare


VITIGNI: A bacca bianca tipici del Salento


AFFINAMENTO: 1 mese in autoclave sui propri lieviti, successivamente in bottiglia a temperatura controllata


ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia


COLTIVAZIONE: Guyot


EPOCA DI VENDEMMIA: Prima decade di agosto, manuale e mattutina, leggermente anticipata al fine di preservare l’acidità



La cantina

San MarzanoPuglia

Fondata nel 1962 a San Marzano di San Giuseppe, nel cuore del Salento, la Cantina San Marzano nasce dall’unione di 19 viticoltori con un sogno comune: valorizzare il territorio e i suoi vitigni autoctoni attraverso vini capaci di coniugare tradizione e modernità....

La cantina San Marzano →

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Maria Gabriella Carrozzo

Servizio rapido e corretto, vini eccezionali.
Vorrei essere contattata in caso di offerte vini San Marzano

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