Il Langhe DOC Arneis "Le Margherite" 2025 di Agricola Brandini è un'ode alla freschezza e alla biodiversità delle colline di La Morra, un bianco che declina il vitigno autoctono piemontese con un'impronta moderna, biologica e di estrema pulizia varietale.

Nasce nel cuore pulsante delle Langhe, in vigneti coltivati a circa 450 metri sul livello del mare, dove le marne argillose e calcaree incontrano una ventilazione costante e un'esposizione solare ottimale. Il nome "Le Margherite" evoca la purezza del fiore e il rispetto per la terra che Brandini persegue attraverso una viticoltura certificata biologica, puntando tutto sulla salute della pianta e sulla vitalità del suolo. Questo approccio riflette una filosofia aziendale fatta di eleganza, sostenibilità e una profonda connessione con l'ambiente circostante.

Ottenuto esclusivamente da uve Arneis, il "Le Margherite" 2025 è il risultato di una gestione meticolosa della materia prima. L’annata 2025 ha permesso una maturazione equilibrata dei grappoli, favorendo lo sviluppo di un corredo aromatico vivido e di una spalla acida ben definita. La vinificazione avviene interamente in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi primari del vitigno, seguita da un breve affinamento sulle fecce fini che conferisce al vino una piacevole rotondità senza intaccarne la verticalità.

Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso dai riflessi verdolini; al naso sprigiona un bouquet fragrante e stratificato, con note di pesca bianca, fiori di campo e mandorla verde, accompagnate da sottili richiami di erbe aromatiche. Al palato è armonico, scattante e vibrante, sostenuto da una freschezza agrumata e da una marcata sapidità minerale che ne allungano la persistenza, lasciando la bocca pulita e rinfrescata.

Un vino che interpreta il Roero e le Langhe in chiave moderna e raffinata, pensato per chi ricerca l'autenticità del frutto e una beva di grande piacevolezza ed eleganza.

Profilo sensoriale

• Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
• Naso: pesca bianca, fiori di prato, camomilla e note di mandorla fresca.
• Palato: snello, fresco e strutturato, con una sapidità minerale e un finale sapido e persistente.

Abbinamenti consigliati

Un bianco versatile e gastronomico, perfetto per accompagnare piatti della tradizione e preparazioni di mare contemporanee.

• Antipasti piemontesi: Carne cruda all'albese o vitello tonnato.
• Cucina di mare: Branzino al sale, crostacei al vapore o sushi.
• Primi piatti leggeri: Risotti alle erbe spontanee o agnolotti magri.
• Piatti vegetariani: Asparagi con salsa bolzanina o sformati di verdure.
• Formaggi: Tome fresche o formaggi di capra a pasta molle.