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Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2023 Masseria Li Veli 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo

Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2023 Masseria Li Veli 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo

li veli
Formato 0,75 L
Gradazione 14,5°
Vitigno Primitivo
Annata 2023
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DenominazionePrimitivo di Manduria DOC
Cantinali veli
Annata2023
VitignoPrimitivo
RegionePuglia
Gradazione14,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Salumi, Selvaggina

La descrizione

Il Le Cerrate è un vino che incarna la potenza solare di Manduria vestita con l'eleganza sartoriale di Li Veli. Questa etichetta si distingue per una gestione magistrale della maturazione, mantenendo un frutto vivido e una bevibilità sorprendente nonostante l'importante struttura.


Note di Degustazione

L'annata 2023 si presenta con un profilo aromatico nitido e suadente:


  • Colore: Rosso rubino profondo, con riflessi violacei che ne indicano la perfetta integrità.
  • Olfatto: Al naso è intenso e complesso. Spiccano la marasca, la prugna matura e i frutti di bosco, seguiti da eleganti note di cannella, vaniglia e un tocco di cacao. Molto piacevole la nota di macchia mediterranea che emerge con l'ossigenazione.
  • Gusto: In bocca è avvolgente, caldo e vellutato. I tannini sono nobili e ben levigati. La persistenza è lunga, con un finale che torna sulla polpa di frutta rossa e una leggera nota speziata dolce.


Abbinamenti Consigliati

Un vino che chiama piatti di struttura e sapori mediterranei:


  • Carni: Arrosti di carni rosse, agnello con patate al forno, bombette pugliesi e carni alla brace.
  • Primi piatti: Pasta al ragù di carne (magari con un tocco di cannella), lasagne e timballi saporiti.
  • Formaggi: Formaggi stagionati come il pecorino o il caciocavallo podolico.


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