Il Laphroaig 34 Years Old The Ian Hunter Story (Book 4), intitolato "Malt Master", è una rara e preziosa edizione limitata che rende omaggio a uno degli aspetti più fondamentali e storici della distilleria: i suoi pavimenti di maltaggio. Ian Hunter, l'ultimo discendente della famiglia Johnston e figura chiave che guidò Laphroaig dal 1908 al 1944, comprese l'importanza cruciale dell'orzo maltato in loco per il carattere unico e distintivo del whisky.
Questo eccezionale Single Malt di Islay è stato distillato nel 1987 e imbottigliato nel 2022 a una gradazione robusta ma raffinata del 46,2% Vol. Nonostante l'età avanzata, mantiene un'intensità notevole. Il distillato è maturato per oltre trentaquattro anni in botti di quercia bianca americana ex-Bourbon. Il tocco finale, ineguagliabile e decisivo, è stato conferito da un affinamento in botti di Sherry Oloroso di primo riempimento, provenienti da quercia europea. Questa complessa combinazione di botti arricchisce il profilo torbato classico con strati di dolcezza, spezie e frutta secca.
Note di Degustazione Approfondite:
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Aroma: Il naso si apre con un fumo delicato, avvolto da note dolci e calde di sciroppo dorato, caramello croccante (cinder toffee) e miele di erica. Si aggiungono accenti complessi di frutta secca, sentori freschi di foglie di tabacco e eucalipto, e un pizzico di pepe nero schiacciato.
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Gusto: Al palato, la fusione è magistrale: la torba terrosa di Laphroaig incontra una dolcezza succulenta. Si percepiscono note di maiale alla griglia con glassa di miele, accenni fruttati di pesca e fiori d'arancio, e un leggero tocco salmastro e iodato, bilanciato da elementi floreali e speziati.
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Finale: Il finale è lungo, caldo e persistente, concludendosi con un'impressione cenerosa e affumicata di legno, tipica di un whisky Islay di grande età e lignaggio.
Presentato in un'elegante confezione regalo che si apre come un libro, contenente una storia illustrata di 15 pagine, il "Book 4" non è solo una bevanda, ma un'esperienza narrativa e sensoriale. È un imbottigliamento irripetibile, un vero tesoro per gli amanti del whisky e i collezionisti di distillati storici e rari.
