Il vino La Côte AOC Vigne du Baron Tartegnin 2023 firmato dal Baron de Ladoucette rappresenta un affascinante punto d'incontro tra la grande tradizione vitivinicola francese e i prestigiosi terroir elvetici affacciati sul Lago di Ginevra. Celebre in tutto il mondo per i suoi straordinari Pouilly-Fumé nella Valle della Loira, il Barone Patrick de Ladoucette ha esteso la sua visione al Canton Vaud, valorizzando con stile ed eleganza il vitigno principe della Svizzera romanda: lo Chasselas.

L'annata 2012 e la recente 2023 confermano la straordinaria vocazione di questa cuvée: uno vino bianco secco, teso e cristallino, ideale per chi cerca finezza olfattiva, freschezza e una nitida espressione territoriale.

Il Vino

Questo vino nasce da uve 100% Chasselas coltivate nel cru di Tartegnin, all'interno della rinomata denominazione La Côte AOC (Canton Vaud). I vigneti beneficiano del microclima mitigato dal Lago Léman e da suoli ricchi di minerali, argilla e calcare, perfetti per conferire equilibrio e verticalità.

In cantina, la vinificazione segue una filosofia di estremo rispetto per la materia prima: fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox per preservare la purezza aromatica del frutto, seguita da un breve affinamento sulle fecce fini per donare rotondità e piacevolezza tattile al palato senza appesantirne la struttura.

Profilo Sensoriale

• Colore: Giallo paglierino tenue e brillante, con nitidi riflessi verdolini che ne anticipano la giovinezza e la freschezza.

• Naso: Bouquet delicato e floreale. All'attacco emergono note di fiori bianchi (gelsomino, tiglio), mela verde, pesca bianca e scorza di cedro, accompagnati da un fondo marcatamente minerale e gessoso.

• Palato: In bocca è fresco, agile e di splendido equilibrio. L'acidità vivace stimola il sorso, mentre le note fruttate si fondono a una piacevole sapidità finale, pulita e rinfrescante.

Abbinamenti Consigliati

• Aperitivi raffinati, finger food e antipasti di mare.

• Fondue e raclette tradizionali svizzere.

• Filetti di pesce persico del lago al burro e salvia o frittura di paranza.

• Sushi, sashimi e carpacci di pesce bianco.

• Formaggi freschi a pasta molle o caprini giovani.

Il Produttore & Il Territorio

Il Produttore: La Maison Baron de Ladoucette è uno dei nomi più prestigiosi dell'enologia internazionale. Storicamente legata al Château du Nozet a Pouilly-sur-Loire, la cantina guidata dal Barone Patrick de Ladoucette è famosa per l'accuratezza sartoriale delle sue vinificazioni. La presenza del Barone nei terroir svizzeri (come Mont Le Vieux) testimonia la volontà di esaltare le eccellenze viticole europee mantenendo standard qualitativi elevatissimi.

Il Territorio: La regione de La Côte sorge lungo la sponda nord del Lago di Ginevra, tra Losanna e Ginevra. Caratterizzata da dolci pendii ben esposti al sole, gode di un clima temperato che permette allo Chasselas di maturare gradualmente, sviluppando il suo profilo aromatico sottile e la spiccata mineralità tipica dei terreni fluvio-glaciali della zona.

Perché Sceglierlo

La Côte AOC Vigne du Baron Tartegnin 2023 è la scelta perfetta per chi desidera esplorare un grande bianco svizzero attraverso la firma di uno dei vinificatori più illustri d'Europa. Un vino eclettico, raffinato e incredibilmente piacevole da bere, capace di sorprendere durante un aperitivo o d'accompagnare con grazia piatti di pesce e specialità della cucina alpina.

FAQ

• Qual è il vitigno utilizzato per questo vino?

  È prodotto al 100% con uve Chasselas, il vitigno a bacca bianca simbolo della Svizzera.

• Dove viene prodotto?

  Proviene dal cru di Tartegnin, situato nella denominazione La Côte AOC nel Canton Vaud, Svizzera.

• Qual è la temperatura di servizio consigliata?

  Si consiglia di servirlo fresco, a una temperatura compresa tra gli 8°C e i 10°C.

• Qual è il potenziale di affinamento?

  Dà il meglio di sé nei primi 3-5 anni dalla vendemmia, periodo in cui mantiene intatta la sua straordinaria freschezza e carica floreale.