COLORE: giallo paglierino. PROFUMO:spiccate note di mela verde, pesca bianca, fiore di cappero e gelsomino, accompagnate da lievi sentori di salvia. GUSTO: secco, equilibrato, con una giusta morbidezza, piacevolmente sapido.
Ideale abbinamento a portate di pesce e crostacei, come il pesce spada alla pantesca o i primi piatti a base di aragosta. Da gustare anche con piatti vegetariani, come il macco di fave o il tabulè di verdure.
Da uve zibibbo coltivate ad alberello, Patrimonio Unesco, un vino bianco Pantelleria Doc, espressione autentica di questa terra unica.
Isesi Pantelleria DOC Bianco 2022 - Pellegrino
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Caratteristiche
- Cantina: Pellegrino
- Annata: 2022
- Vitigno: Zibibbo
- Regione: Sicilia
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/20282023/2028