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Inferno Riserva Valtellina Superiore DOCG 2020 Plozza 0,75L — Vino Rosso Lombardia Nebbiolo

Inferno Riserva Valtellina Superiore DOCG 2020 Plozza 0,75L — Vino Rosso Lombardia Nebbiolo

Plozza
Formato 0,75 L
Gradazione 14°
Vitigno Nebbiolo
Annata 2021
Risparmia il 11% Risparmia il 11%
€30,22
€30,22 - €30,22
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DenominazioneValtellina Superiore DOCG
CantinaPlozza
Annata2021
VitignoNebbiolo
RegionePiemonte
Gradazione14°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Consumo ideale2023/2030
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Formaggi Erborinati, Pollame, Salumi, Selvaggina

La descrizione

UVE: 100% Nebbiolo


ZONA DI PRODUZIONE: Valtellina Superiore (SO)


SUOLO: Sabbioso - limoso


VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Raccolta e selezione manuale delle uve 2 giorni di macerazione a freddo, 5 giorni sulle bucce. Invecchiamento 6 mesi in barrique usate di rovere francese e poi 30 mesi in botti di castagno 


NOTE ORGANOLETTICHE: L’Inferno si presenta con un color granata. Il naso è invitante e preannuncia un vino tradizionale che, accanto alle note di frutti di bosco maturi, ricorda il cioccolato fuso. Il palato è colto di sorpresa dai tannini, numerosi e insolitamente delicati, che si depositano come un sottile strato di cipria sulla dolcezza del fruttato. Affiorano note di erbe alpine, rosmarino, menta e liquirizia

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Un vino elegante, delicato e distinto, da accompagnare ad arrosti di carne, spezzatini, stracotti, formaggi a pasta dura e stagionati.

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