Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Denominazione: Vino Bianco
Filosofia produttiva: Biologica, Artigianale, Lieviti Indigeni, Vignaioli Indipendenti
Vitigno: 100% Cortese
Annata: 2022
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 12°
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barrique e tonneaux di rovere. Affinamento per 10 mesi in barrique e tonneaux. Non filtrato. Chiarifica statica a freddo.
Abbinamenti: Carni bianche, Coniglio, Formaggi freschi, Pesce al forno, Grigliata di pesce, Uova, Torte salate
Il Campione 2022 Cortese - La Zerba
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Caratteristiche
- Cantina: La Zerba
- Annata: 2022
- Vitigno: Cortese
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 13°
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2027