Prodotta nel cuore della Franciacorta, celebre terra di grandi bollicine e di vinacce di altissima qualità, questa grappa nasce da un'attenta selezione di vinacce fresche e profumate lavorate secondo i classici metodi di distillazione alambiccata.
Il valore aggiunto di questa cuvée risiede nel suo riposo e affinamento in botti di legno pregiato (barrique). Durante la maturazione in rovere, il distillato abbandona gli spigoli giovanili per arricchirsi di un colore dorato caldo e di un corredo aromatico morbido, speziato e privo di aggressività alcolica, reso ancora più interessante nel conveniente formato da 1 Litro.
Profilo Sensoriale
Colore: Giallo dorato brillante con caldi riflessi ambrati e miele.
Naso: Ampio, avvolgente ed invitante. Al naso risaltano dolci profumi di vaniglia, miele d'acacia, mandorla tostato e nocciola, integrati da delicate sfumature di frutta secca, cacao, uva passa e un leggero tocco boisé dato dal legno.
Palato: In bocca è morbida, rotonda e piacevolmente calda. L'impatto al palato è vellutato e privo di asperità, con un'alcolicità ben bilanciata dalla dolcezza aromatica dei toni vanigliati e tostati. Il finale è lungo, pulito e persistente, con una piacevole chiusura su note di spezie dolci.
Consigli di Servizi
Un distillato da meditazione e da fine pasto ideale per momenti di relax:
Temperatura di Servizio: Va servita idealmente ad una temperatura di 16 - 18°C in un bicchiere da distillato a tulipano o in un calice da cognac/brandy per permettere agli aromi di schiudersi.
Abbinamenti Gourmet: Straordinaria da sola a fine pasto come digestivo d'eccellenza, si sposa meravigliosamente con cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao, pasticceria secca, biscotti alle mandorle, panettone artigianale o in accompagnamento a un buon sigaro da meditazione.
La Tradizione delle Distillerie Franciacorta
La Ricchezza delle Vinacce: Utilizzare vinacce fresche ancora impregnate dei mosti tipici della Franciacorta garantisce al distillato di partenza una finezza aromatica ed un'eleganza di prim'ordine.
L'Arte del Legno: Il passaggio in barrique regala alla grappa quella morbidezza e quella complessità terziaria che trasformano il distillato tradizionale in un'esperienza sensoriale rotonda ed appagante.
Perché Sceglierla
La Grappa Franciacorta Barricata Distillerie Franciacorta 1L è la scelta perfetta per chi cerca una grappa di qualità, morbida ed avvolgente, proposta in un formato generoso e conveniente. Ideale come regalo di rappresentanza, per arricchire l'angolo bar di casa o per concludere pranzi e cene in compagnia.
FAQ
A quale temperatura va servita la grappa barricata? A differenza delle grappe giovani (che vanno servite più fresche), la grappa barricata esprime al meglio la sua rotondità aromatica a temperatura ambiente moderata (16-18°C).
Cosa significa "Barricata"? Indica che il distillato ha trascorso un periodo di affinamento in piccole botti di legno (barrique), da cui trae il caratteristico colore ambrato e i profumi di vaniglia e spezie.
Che gradazione alcolica possiede? Ha una gradazione alcolica standard per i grandi distillati di circa 40% vol., bilanciata dalla morbidezza conferita dal legno.
