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Giulio Ferrari Rosè Trentodoc DOC 2009 Ferrari 0,75L — Spumante Rosato Trentino-Alto Adige

Giulio Ferrari Rosè Trentodoc DOC 2009 Ferrari 0,75L — Spumante Rosato Trentino-Alto Adige

Ferrari — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,75 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
Annata 2009
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DenominazioneTrento DOC
CantinaFerrari
Annata2009
VitignoChardonnay, Pinot Nero
RegioneTrentino
Gradazione12,5°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Classico
CaliceBallon flûte
Consumo ideale2023/2032
AbbinamentiCarne, Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Formaggi Erborinati, Ostriche, Pesce, Pizza, Pollame, Risotti, Salumi, Sushi, Tartufo

La descrizione

Rosa di emozioni

Dall'ossessione per l'eccellenza coltivata per oltre un secolo, il Trentodoc che si candida a diventare l'icona delle bollicine rosé italiane.


GIULIO FERRARI ROSÉ 2009 TRENTODOC


Dall’ossessione per l’eccellenza di Ferrari Trento, un esclusivo Trentodoc che esprime la vibrante intensità del Pinot Nero di montagna.


Annata 2009

L’inverno è stato particolarmente rigido e caratterizzato da abbondanti precipitazioni. 

Il ritardo con cui è partita la stagione vegetativa è stato però subito recuperato grazie ad una primavera molto calda che ha riportato nei valori medi lo sviluppo delle vigne già durante la fioritura e l’allegagione. 

Le buone escursioni termiche durante l’estate, con temperature anche al di sopra delle medie stagionali, hanno condotto a una vendemmia di uve perfettamente sane e ricche dal punto di vista aromatico.


Note di degustazione

La veste luminosa con tonalità rosa salmone dai bagliori ramati, è rimarcata da un perlage persistente e raffinato. Al naso è ammaliante e nobile per la grande complessità dei suoi aromi. 

Si riconoscono piccoli frutti maturi, fragoline di bosco e ribes, intrecciati a note di rosa canina e agrumi.

All’apertura emergono raffinati ricordi di mandorlato al caramello, rabarbaro e crusca. 

L’assaggio è fresco e ricco di struttura, impreziosito da sensazioni di fiori, frutti rossi e mandorla dolce. Equilibrato e dal finale interminabile, va a chiudersi con profondità e potenza.

La cantina

Ferrari TrentoTrentino · Via del Ponte, 15 - 38123 Trento TN

Nata dal sogno di Giulio Ferrari nel 1902, Ferrari Trento è oggi il simbolo dell’eccellenza spumantistica italiana. Alla guida della cantina da oltre sessant’anni, la famiglia Lunelli ha saputo custodire e innovare un’eredità straordinaria, portando il nome Ferrari ai vertici del Metodo...

La cantina Ferrari Trento →

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