L'Filliers Dry Gin 28 0,7L è uno dei gin artigianali europei più rinomati ed apprezzati, capostipite del rinascimento dei distillati in Belgio. Distillato nella storica regione delle Fiandre dalla distilleria della famiglia Filliers (attiva fin dal 1880 ed erede della grande tradizione della produzione di Jenever), questo gin vanta radici profonde: la sua formula originale fu creata da Firmin Filliers nel 1928, anno a cui fa orgogliosamente riferimento il numero "28" presente nel nome.

La ricetta segreta combina 28 botaniche naturali proveniente da tutto il mondo, accuratamente dosate ed infuse in alcol neutro di cereali premium. La distillazione avviene in piccoli lotti in tradizionali alambicchi di rame pot still guidati dall'esperienza di maestri distillatori di quinta generazione. Il risultato è un gin straordinariamente articolato e morbido, in cui le classiche note balsamiche del ginepro si fondono con calde spezie orientali, erbe aromatiche e fresche sfumature citriche.

Il Gin

Un Small Batch Dry Gin belga complesso, agrumato, erboristico e caldamente speziato:

• Origine: Distillato a Bachte-Maria-Leerne (Deinze), Fiandre Orientali, Belgio (Filliers Distillery).

• Stile: Premium Small Batch Belgian Craft Gin.

• Le 28 Botaniche Protagoniste: Bacche di ginepro silvestre, scorze di arancia amara di Curaçao, scorza di limone, fiori di luppolo belga, pimento (pepe di Giamaica), zenzero, radice di angelica, radice di giaggiolo, semi di coriandolo, cannella, cardamomo, noce moscata e lavanda.

• Base Alcolica: Alcol neutro da cereali di alta qualità.

• Metodo di Distillazione: Distillazione artigianale in piccoli lotti (Small Batch) in tradizionali alambicchi di rame con distillazione separata o in frazioni di botaniche per preservare al meglio gli aromi più fragili.

Profilo Sensoriale

• Colore: Cristallino, terso e perfettamente trasparente.

• Naso: Bouquet ricco, stratificato e balsamico. Al naso emergono subito avvolgenti profumi di ginepro e aghi di pino, intrecciati a fresche note agrumate di arancia e limone, sfumature floreali ed un distintivo fondo speziato e caldo di zenzero, coriandolo e pimento.

• Palato: In bocca è morbido, pieno e cremoso. L'ingresso è dominato dalla dolcezza dell'agrume e dalla spinta erboristica del ginepro, per poi evolvere verso note calde, piccanti ed avvolgenti di cannella, cardamomo e zenzero con un tocco amarognolo conferito dal luppolo. Il finale è di lunghissima persistenza, secco, aromatico e piacevolmente speziato.

Consigli per la Miscelazione (Perfect Serve)

• Filliers 28 Classic G&T: 50 ml di Filliers Dry Gin 28, 150 ml di Acqua Tonica Premium Neutra (Indian) o Mediterrenean, servito in un ampio calice balon con abbondante ghiaccio e guarnito con una scorza d'arancia fresca ed un bastoncino di cannella o una fettina di zenzero fresco.

• Belgian Perfect Dry Martini: 60 ml di Filliers Dry Gin 28, 10 ml di Vermouth Extra Dry, mescolato energicamente con ghiaccio e servito in coppa martini con uno spicchio o scorza di limone.

• Filliers Negroni: 30 ml di Filliers Dry Gin 28, 30 ml di Campari, 30 ml di Vermouth Rosso dolce. La ricchezza delle 28 botaniche dona al cocktail una complessità speziata eccezionale.

Il Produttore & La Tradizione

La Distilleria Filliers: Con oltre 140 anni di storia nella distillazione di Jenever e spirits di alta gamma nelle Fiandre, Filliers è uno dei rari produttori d'Europa ad eseguire l'intero processo di distillazione in-house, dal grano al bicchiere.

Heritage del 1928: La bottiglia scura d'ispirazione farmaceutica rievoca i vecchi contenitori usati per conservare gli elisir botanical nell'Europa dell'inizio del '900, proteggendo il gin dagli effetti nocivi della luce.

Perché Sceglierlo

Il Filliers Dry Gin 28 (0,70L) è una bottiglia imprescindibile per gli appassionati di gin che cercano un distillato non banale, ricco di sfumature aromatiche e fortemente legato alla storia europea. Grazie alle sue 28 botaniche bilanciate alla perfezione, offre una bevibilità eccezionale sia da solo con ghiaccio che come protagonista di Gin & Tonic e cocktail classici.

FAQ

• Cosa significa il numero "28" nel nome del gin?

  Rappresenta sia il numero di botaniche naturali selezionate utilizzate nella ricetta, sia l'anno in cui Firmin Filliers ha ideato la formula originale (1928).

• A quale temperatura va servito?

  Si consiglia di servire freddo (6-8°C) in un calice balon con abbondante ghiaccio.