Questo gin è realizzato con una metodologia artigianale che unisce la distillazione con l'infusione. Dopo una prima distillazione a vapore, una selezione di botaniche viene infusa a freddo nel distillato base. Il prodotto viene poi sottoposto a una filtrazione delicata e non aggressiva, che permette di preservare al meglio i profumi e le proprietà organolettiche degli ingredienti.
Il Gin del Professore Authentic Crocodile si distingue per l'uso di ingredienti naturali e in parte raccolti localmente. Le botaniche chiave includono:
- Bacche di ginepro selvatico: Donano le classiche note resinose e balsamiche.
- Agrumi freschi: Contribuiscono con una freschezza agrumata intensa.
- Coriandolo: Aggiunge sfumature speziate e agrumate.
- Fiori di sambuco: Conferiscono note floreali delicate.
- Pepe della Giamaica e altre spezie esotiche: Arricchiscono il profilo aromatico con note speziate e calde.
Gin del Professore Authentic Crocodile
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Caratteristiche
- Cantina: del professore
- Gradazione: 45°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce, Salumi, Verdure
- Formato: 0,70 L