Il Gewürztraminer 2024 di Franz Haas è un bianco aromatico di grande intensità, capace di unire ricchezza, freschezza e profondità aromatica. Alla vista si presenta con un giallo dorato intenso, preludio di un bouquet ampio e travolgente: litchi, scorza d’arancia, chiodi di garofano, noce moscata, petali di rosa e sottili note esotiche che emergono con eleganza dopo qualche istante di riposo nel bicchiere.
Al palato è pieno, avvolgente, vivace, sostenuto da una struttura solida e da una freschezza che equilibra perfettamente la naturale aromaticità del vitigno. Il finale, leggermente amarognolo e molto persistente, è la firma stilistica del Gewürztraminer altoatesino, qui interpretato con classicità raffinata.
Un bianco che esprime il meglio dopo alcuni mesi di maturazione in bottiglia, ideale per chi ama vini intensi, speziati e dalla forte identità territoriale.
Colore
Giallo dorato brillante, intenso e luminoso.
Naso
Ricco, ampio e varietale:
- litchi
- scorza d’arancia
- rosa
- noce moscata
- chiodi di garofano
- spezie dolci ed erbe aromatiche
Palato
Pieno, aromatico, fresco e vivace. Struttura importante, ottimo equilibrio, finale lungo e leggermente amarognolo.
Abbinamenti Consigliati
Ideale per:
- cucine speziate
- piatti aromatici
- cene etniche
Perfetto con:
- pâté di fegato
- carni bianche grigliate
- crostacei
- cucina asiatica (thai, indiana, vietnamita)
- piatti agrodolci
- formaggi erborinati delicati
Zona di Produzione
Le vigne sono coltivate su impianti a Guyot, in terreni profondi e argillosi con abbondante presenza di scheletro (ciottoli).
Altitudine: 350–650 m s.l.m.
Esposizione: sud-ovest
Condizioni ideali per concentrazione aromatica e maturazione equilibrata del Gewürztraminer.
Metodo di Vinificazione
- breve macerazione a contatto con le bucce
- fermentazione a bassa temperatura in acciaio
- maturazione sui lieviti per 6 mesi con frequenti bâtonnage
- imbottigliamento senza filtrazioni invasive
- affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
Gewurztraminer Alto Adige 2024 - Franz Haas
Spedizione gratuita
Per ordini superiori a 130€
Pagamenti rateali
Seleziona Scalapay al checkout
Caratteristiche
- Cantina: Franz Haas
- Annata: 2024
- Vitigno: Gewürztraminer
- Regione: Alto Adige
- Gradazione: 14°
- Abbinamenti: Crudi di pesce, Ostriche, Pesce, Sushi
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2028
- Temperatura di servizio: 9°-10°C
- Formato: 0,75 L