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Gewurztraminer Alto Adige DOC 2022 Castel Sallegg 0,75L — Vino Bianco Alto Adige

Gewurztraminer Alto Adige DOC 2022 Castel Sallegg 0,75L — Vino Bianco Alto Adige

Castel Sallegg
Formato 0,75 L
Gradazione 14,5°
Vitigno Gewürztraminer
Annata 2022
Esaurito
€16,00
€16,00 - €16,00
€16,00
€13,90
€13,90 - €13,90
€13,90

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DenominazioneAlto Adige DOC
CantinaCastel Sallegg
Annata2022
VitignoGewürztraminer
RegioneAlto Adige
Gradazione14,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Consumo ideale2023/2025
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Formaggi Erborinati, Pesce, Sushi

La descrizione

Alto Adige Gewürztraminer, DOC

Colore giallo dorato chiaro, aromatico, speziato, sfaccettato, fresco, vivace ed elegante.


I siti più caldi e arieggiati della nostra tenuta, caratterizzati da terreni argillosi, sono dominio del sofisticato Gewürztraminer, al quale conferiscono un aroma sfaccettato di rosa, mango, buccia d’arancia caramellata e chiodi di garofano. Questo vino si presenta complesso al palato, elegante, dalla freschezza vivace e delizia con un finale molto lungo.


Raccolta e selezione manuali delle uve. Pressatura soffice dopo qualche ora di macerazione a freddo. Pre-chiarificazione per sedimentazione. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox e successivo affinamento sulle fecce fini.


100 % Gewürztraminer


Caldaro, Leisenhof, Leisenpuiten: 500 metri di altitudine, terreno profondo, umido, argilloso ghiaioso calcareo


Fino a 5 anni


Perfetto come aperitivo o per accompagnare crostacei e frutti di mare, sushi, sashimi, piatti al curry, carne e pesce alla griglia e dolci


10 – 12°C

Dal magazine

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