Geranium Premium London Dry Gin 0,7L è un capolavoro della miscelazione moderna ideato nel 2009 da Henrik Hammer (fondatore di Hammer & Son) insieme a suo padre, chimico ed esperto di botanica. Nato dopo anni di ricerca per creare un gin capace di unire armoniosamente note floreali, agrumate e balsamiche, questo distillato ha rivoluzionato il panorama dei London Dry ed è prodotto storicamente presso la rinomata Thames Distillers nel cuore di Londra.
L'elemento chiave della ricetta è l'estrazione degli oli essenziali di una specifica varietà di geranio fresco (Geranium macrorrhizum), la cui composizione chimica (ricca di geraniolo e linalolo) si sposa alla perfezione con il ginepro ed il coriandolo. Macerate per 48 ore in alcul neutro purissimo da grano inglese e distillate in alambicchi di rame tradizionali, le 10 botaniche selezionate danno vita ad un gin straordinariamente bilanciato, elegante, aromatico ed estremamente versatile in miscelazione.
Il Gin
Un London Dry Gin dal profilo elegante, floreale, agrumato e balsamico:
Origine: Distillato a Londra, Inghilterra (Thames Distillers / Hammer & Son).
Stile: Premium London Dry Gin.
Le 10 Botaniche Selezionate: Fiori ed erbe di geranio fresco, bacche di ginepro silvestre, semi di coriandolo, scorza di limone, scorza d'arancia amara, radice di angelica, radice di giaggiolo (iris), cassia, liquirizia ed una botanica segreta.
Base Alcolica: Alcol neutro purissimo da grano di altissima qualità.
Metodo di Distillazione: Macerazione delle botaniche per 48 ore e distillazione in alambicchi di rame tradizionali (Constance Still).
Profilo Sensoriale
Colore: Cristallino, terso e brillantissimo.
Naso: Bouquet raffinato, fresco e profondamente aromatico. Le vibranti note balsamiche del ginepro si intrecciano subito a delicati ed inebrianti profumi floreali di geranio e rosa, affiancati da freschi refoli citrici di limone ed arancia amara.
Palato: In bocca è liscio, morbido, cremoso e perfettamente bilanciato. L'ingresso risalta per l'armonia tra la freschezza pino-balsamica del ginepro e l'elegante trama floreale del geranio, sfociando in calde sfumature agrumate e spezie dolci. Il finale è di grande persistenza, secco, pulito e piacevolmente aromatico.
Consigli per la Miscelazione (Perfect Serve)
Geranium Perfect G&T: 50 ml di Geranium Premium London Dry Gin, 150 ml di Acqua Tonica Premium Neutra (Indian) o Mediterranean, servito in un calice balon con abbondante ghiaccio e guarnito con una scorza di limone o arancia ed un petalo o fogliolina vegetale.
Geranium Dry Martini: 60 ml di Geranium London Dry Gin, 10 ml di Vermouth Extra Dry, mescolato energicamente con ghiaccio e servito in coppa martini con un twist di scorza di limone per esaltare le note floreali.
Gimlet al Geranio: 50 ml di Geranium Gin, 20 ml di cordiale al lime fresco. Shakerato con ghiaccio e servito in coppa per un drink fresco e sofisticato.
Il Produttore & L'Innovazione Botanica
La Scienza del Geranio: Henrik Hammer ed il padre chimico hanno scoperto che gli oli essenziali del geranio completano scientificamente i componenti aromatici del ginepro, creando un legame molecolare che rende il distillato incredibilmente morbido.
Riconoscimenti Internazionali: Fin dal suo debutto, Geranium Gin ha collezionato medaglie d'oro nei concorsi spirits più prestigiosi al mondo (San Francisco World Spirits Competition, IWSC), diventando un classico moderno per i migliori bartender.
Perché Sceglierlo
Il Geranium Premium London Dry Gin (0,70L) è la scelta ideale per chi desidera un London Dry raffinato ma dal tocco distintivo. Grazie alla presenza del geranio fresco, offre una delicatezza aromatica unica che trasforma ogni Gin & Tonic ed ogni cocktail Martini in un'esperienza sensoriale di alto livello.
FAQ
Geranium Gin è un gin aromatizzato o dolcificato? No, è un autentico London Dry Gin: le botaniche (compreso il geranio) vengono distillate insieme nell'alambicco e non vi è alcuna aggiunta di aromi artificiali, zuccheri o coloranti dopo la distillazione.
Il sapore del geranio è invadente? No, il geranio è integrato con maestria: dona una sfumatura floreale ed una morbidezza elegante che bilancia il ginepro senza mai sopraffarlo.
A quale temperatura va servito? Si consiglia di servire freddo (6-8°C) con abbondante ghiaccio.
