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Franciacorta DOCG Brut Mosnel 0,75L — Spumante Lombardia

Formato 0,75 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Annata Senza annata
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Prezzo originale €29,68
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4,73 · 100 recensioni sul negozio

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DenominazioneFranciacorta DOCG
CantinaMosnel
AnnataSenza annata
VitignoChardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
RegioneLombardia
Gradazione12,5°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Classico
CaliceBallon flûte
Consumo ideale2020/2027
AbbinamentiCrostacei, Formaggi, Pesce, Pizza, Salumi, Sushi

La descrizione

Colore: Giallo paglierino tenue con perlage finissimo e persistente.

Olfatto: Al naso è elegante e fine con note floreali di sambuco e biancospino, note fruttate di frutti bianchi e agrumi con toni tostati lievi di mandorle. 

Gusto: Al palato è fresco e vivace, equilibrato e morbido, di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, crudi di mare, sushi e tartare, salumi delicati e formaggi.


Area di produzione: Comune di Passirano, sulle pendici di Monterotondo e Fantecolo.

Esposizione: Sud-est.

Suolo: Terreno morenico di pregevole fertilità.

Vinificazione: In cantina la prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio, mentre una parte (30%) è vinificata in botti di rovere. Dopo una completa fermentazione malolattica, si procede alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.

Affinamento: Dopo ben 24 mesi sui lieviti lo spumante è pronto per essere commercializzato.



Dal magazine

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A
Anonimo

Ottimo brut spumante che già conoscevo.

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