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Fiano IGP Salento 2024 L'Archetipo 0,75L — Vino Bianco Puglia

Fiano IGP Salento 2024 L'Archetipo 0,75L — Vino Bianco Puglia

l'archetipo
Formato 0,75 L
Gradazione 11,5°
Vitigno Fiano
Annata 2024
Esaurito
€12,00
€12,00 - €12,00
€12,00
€10,90
€10,90 - €10,90
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DenominazioneSalento IGP
Cantinal'archetipo
Annata2024
VitignoFiano
RegionePuglia
Gradazione11,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Consumo ideale2024/2028
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Risotti, Verdure

La descrizione

Tipologia: Vino bianco fermo, IGP Salento

Uvaggio: 100 % Fiano (clone Minutolo)

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini

Olfatto: Profumi delicati di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca, con accenni minerali e una nota leggermente affumicata

Gusto: Fresco, sapido e asciutto, con acidità vivace e finale leggermente fumé e persistente

Vinificazione: Agricoltura sinergica biologica; fermentazione spontanea con lieviti indigeni; affinamento in acciaio sulle fecce fini per circa 6 mesi; senza solfiti aggiunti, non filtrato


Abbinamenti gastronomici: Perfetto con antipasti e primi piatti di pesce, crostacei e molluschi; ideale anche con verdure di stagione, risotti di mare e formaggi freschi

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