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Etna Bianco DOC Trainara 2023 Generazione Alessandro 0,75L — Vino Bianco Sicilia Carricante

Etna Bianco DOC Trainara 2023 Generazione Alessandro 0,75L — Vino Bianco Sicilia Carricante

Generazione Alessandro — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Vitigno Carricante, Catarratto
Annata 2023
Esaurito
€21,00
€21,00 - €21,00
€21,00
€17,90
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DenominazioneEtna DOC
CantinaGenerazione Alessandro
Annata2023
VitignoCarricante, Catarratto
RegioneSicilia
Gradazione13°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Consumo ideale2024/2030
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi

La descrizione

  • Colore: giallo paglierino luminoso
  • Olfatto: naso fresco e fragrante, dove piacevoli note di citronella si alternano a sentori aromatici di timo, salvia e nepitella, accompagnati da un delicato accenno minerale di pietra focaia
  • Palato: un’entrata piacevolmente sapida svela il suo legame più intimo con il territorio, lasciando spazio a una vivace freschezza, con un finale che vira su note di pompelmo rosa



Raccolta manuale delle uve. Pigiatura soffice. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio a 15°C per circa 20 giorni. Affinamento in acciaio sulle fecce fini a 10-12°C per 10 mesi. Affinamento in bottiglia per 4 mesi.

La cantina

Generazione AlessandroSicilia

Generazione Alessandro: l’Eleganza Verticale dei Vini dell'Etna Sul versante nord dell'Etna, dove la viticoltura si fa millenaria e complessa, sorge la cantina Generazione Alessandro. Situata precisamente a Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania, questa realtà rappresenta una delle interpretazioni contemporanee più...

La cantina Generazione Alessandro →

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