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Eppan-Berg Schulthaus Pinot Bianco Riserva DOC 2022 San Michele Appiano 0,75L — Vino Bianco Alto Adige

Formato 0,75 L
Gradazione 14°
Vitigno Pinot Bianco
Annata 2022
Risparmia il 17% Risparmia il 17%
Prezzo originale €27,55
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DenominazioneAlto Adige DOC
Cantinasan michele Appiano
Annata2022
VitignoPinot Bianco
RegioneAlto Adige
Gradazione14°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Temperatura9°-10°C
Consumo ideale2023/2032
AbbinamentiCrostacei, Formaggi, Pesce, Pollame, Verdure

La descrizione

VIGNETI:

vigneti in zona “Schulthaus”, sopra Castel Moos ad “Appiano Monte” (540-620m)

Esposizione: Sud/Est

Terreni: ghiaiosi a contenuto calcareo e presenza di argilla

Forma di allevamento: Guyot

VENDEMMIA:

metà settembre; raccolta e selzione manuali delle uve

VINIFICAZIONE:

Fermentazione e affinamento in grandi botti di legno per 12 mesi.

Successiva maturazione sui lieviti fini in tini di acciaio inox.


Versatile accompagnatore di pietanze: si sposa particolarmente

bene con i piatti di pesce sostanziosi e con le specialità altoatesine

come i canederli e gli Schlutzkrapfen.

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