L'Eden Mill Neptune Gin 0,7L è una delle creazioni più affascinanti ed evocative realizzate dalla celebre distilleria craft Eden Mill, situata alle porte di St Andrews, lungo la costa orientale della Scozia. Ispirato al dio dei mari ed alla natura marina e selvaggia del Mare del Nord, questo distillato rappresenta un tributo al patrimonio costiero scozzese.

Per realizzare Neptune Gin, i distillatori di Eden Mill hanno selezionato ed infuso botaniche marine autoctone come l'alga kelp del Bladderwrack (raccolta a mano lungo le spiagge scozzesi), affiancate dal finocchio marino (samphire), da scorze di limone e dal pepe rosa. Il risultato è un gin costiero unico, caratterizzato da un profilo aromatico che sposa le note pino-balsamiche del ginepro a piacevoli sfumature salmastre, citriche e speziate. Inoltre, fedele all'impegno ecologico della distilleria, la bottiglia in vetro leggero è progettata per ridurre l'impatto ambientale e l'impronta di carbonio.

Il Gin

Un gin scozzese costiero, sapido, minerale, fresco e delicatamente speziato:

• Origine: Distillato a St Andrews, Fife, Scozia (Eden Mill Distillery).

• Stile: Premium Scottish Coastal Craft Gin.

• Botaniche Marine & Protagoniste: Alga Kelp (Bladderwrack), finocchio marino (samphire), pepe rosa e scorza di limone.

• Botaniche Classiche: Bacche di ginepro silvestre, semi di coriandolo, radice di angelica.

• Metodo di Distillazione: Distillazione artigianale a piccoli lotti in alambicchi di rame con macerazione ed infusione di botaniche costiere.

Profilo Sensoriale

• Colore: Cristallino, trasparente e di perfetta brillantezza.

• Naso: Bouquet fresco, balsamico e marino. Sprigiona avvolgenti profumi di ginepro silvestre e brezza marina salmastra, seguiti da vibranti note di scorza di limone, erbe costiere e da una sottile e stuzzicante speziatura di pepe rosa.

• Palato: In bocca è fresco, denso e piacevolmente sapido. L'ingresso è caratterizzato dalla spinta citrica del limone e dalla struttura pino-balsamica del ginepro, che sfociano in una distintiva nota minerale e salina legata alle alghe marine. Il finale è pulito, secco, caldo, speziato ed incredibilmente rinfrescante.

Consigli per la Miscelazione (Perfect Serve)

• Neptune Coastal G&T: 50 ml di Eden Mill Neptune Gin, 150 ml di Acqua Tonica Premium Neutra (Indian) o Mediterranean, servito in un ampio calice balon con ghiaccio e guarnito con una scorza di limone fresco ed un rametto di samphire (finocchio marino) o di aneto.

• Seaside Martini: 60 ml di Eden Mill Neptune Gin, 10 ml di Vermouth Extra Dry, 2 gocce di tintura salina o salamoia di olive, mescolato e servito in coppa martini ben fredda con una scorza di limone o una foglia di cappero.

• Neptune Red Snapper: 50 ml di Neptune Gin, 120 ml di succo di pomodoro, 15 ml di succo di limone, Tabasco, Worcestershire sauce, un pizzico di sale marino e pepe, servito con un gambo di sedano.

Il Produttore & La Sostenibilità

La Distilleria Eden Mill: Fondata a St Andrews, Eden Mill combina l'antica tradizione della distillazione scozzese con uno spirito moderno ed ecologico.

Impegno Green: La distilleria utilizza bottiglie in vetro custom ultra-leggere, prodotte in Scozia per ridurre drasticamente le emissioni di CO2 legate al trasporto ed alla produzione del packaging.

Perché Sceglierlo

L'Eden Mill Neptune Gin (0,70L) è la scelta perfetta per gli amanti dei gin dal profilo sapido, marino e contemporaneo. La sua spinta mineral-citrica lo rende straordinario in abbinamento a piatti di pesce, crudi di mare ed ostriche, oltre che un tassello fondamentale per arricchire ogni collezione di craft gin scozzese.

FAQ

• A quale temperatura va servito Eden Mill Neptune Gin? Si consiglia di servire molto freddo (6-8°C) con abbondante ghiaccio in Gin Tonic o nei cocktail aperitivo.

• Quali cibi si abbinano bene a questo gin? È eccezionale abbinato ad aperitivi a base di ostriche fresche, sushi, sashimi, tartare di salmone o formaggi di capra freschi.