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Cremant de Bourgogne AOC Rosé Laurent Cognard 0,75L — Spumante Rosato Borgogna

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Corbon
Formato 0,75 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Pinot Nero
Annata Senza annata
Esaurito
€27,52 - €27,52
€27,52
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DenominazioneCrémant de Bourgogne AOC
CantinaCorbon
AnnataSenza annata
VitignoPinot Nero
RegioneBorgogna
Gradazione12,5°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Classico
CaliceBallon flûte
Temperatura9°-10°C
Consumo ideale2022/2028
AbbinamentiCarne, Formaggi, Pizza, Salumi, Sushi

La descrizione

Il Domaine è stato fondato nel 2011 da Nathalie Richez, che ha deciso di lanciare la propria cantina dopo oltre 15 anni di lavoro come ingegnere e insegnante. La sua famiglia è originaria della Borgogna, ma non possedeva vigneti. Nel tempo è riuscita a stipulare contratti di affitto a lungo termine e gradualmente ad acquistare le vigne. Nel 2020 Nathalie è stata raggiunta da sua figlia, Laura Richez, che partecipa attivamente alla gestione delle vigne e ai processi di vinificazione. I vigneti del Domaine sono curati dal marito, Frederique Richez, considerato uno dei maggiori professionisti nel settore in Borgogna. I metodi di viticoltura sostenibile e il totale rispetto della natura, con particolare attenzione ai prodotti biologici, sono la filosofia del dominio.

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