Principali Uve Primitivo
Terreno Argillo sabbioso con abbondante
scheletro
Altitudine circa 500 mt slm
Densità ceppi ad ha 5.000
Esposizione sud-ovest
Gradazione alcolica 14%
Allevamento cordone speronato
Epoca di vendemmia ultima decade
di settembre
Vinificazione fermentazione a
temperatura controllata con
macerazione delle bucce per 16 giorni
Affinamento in bottiglia minimo 3 mes
Colpo di Zappa Primitivo Gioia del Colle DOC 2019 Leone de Castris 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo
Esaurito
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Caratteristiche
- Cantina: Leone de Castris
- Denominazione: Gioia del Colle DOC
- Annata: 2019
- Vitigno: Primitivo
- Regione: Puglia
- Gradazione: 14°
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Formaggi, Salumi, Selvaggina
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2023/20282023/2028
- Formato: 0,75 L
