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Collio DOC Friulano 2021 Schiopetto 0,75L — Vino Bianco Friuli

Collio DOC Friulano 2021 Schiopetto 0,75L — Vino Bianco Friuli

Schiopetto
Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Vitigno Friulano
Annata 2021
Esaurito
€25,00
€25,00 - €25,00
€25,00
€21,00
€21,00 - €21,00
€21,00

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DenominazioneCollio DOC
CantinaSchiopetto
Annata2021
VitignoFriulano
RegioneFriuli-Venezia Giulia
Gradazione13°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Consumo ideale2023/2026
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi

La descrizione

Vino tradizionale dalla forte tipicità e personalità, ottenuto esclusivamente da uve di Friulano, storico vitigno del Collio Goriziano messo a dimora in zona collinare ventilata e in terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. La raccolta di queste uve è seguita da pressatura soffice a cui si accompagna un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa. L’avvio della fermentazione avviene in vasche di inox con innesto di pied de cuve a temperatura controllata. L’affinamento avviene sui lieviti per 8 mesi.


Paglierino intenso con riflessi verde oromondo

Di discreto impatto, con intensi aromi di pera ed albicocca, appena percepibile la classica mandorla e aroma di fiori di campo che contribuiscono a donare complessità.mondo

Al palato è sapido e dinamico con buon equilibrio frutto dell’ottima fusione tra freschezza e salinità ma anche dall’ottima corrispondenza naso bocca.

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