Il Myòr 2023 rappresenta l’espressione più raffinata del Minutolo, vitigno aromatico pugliese riscoperto e valorizzato da Colli della Murgia. Nato su terreni calcarei e tufacei dell’Altopiano Murgiano, viene vinificato con cura e affinato in legno, che conferisce complessità senza snaturarne la freschezza varietale.

Un bianco elegante, ampio e persistente, che unisce l’intensità aromatica tipica del Minutolo a una struttura avvolgente e longeva. È un vino da meditazione e da alta gastronomia, capace di sorprendere con la sua finezza.

👃 Profilo sensoriale

• Colore: giallo dorato brillante con riflessi luminosi
• Naso: ricco e complesso, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica, agrumi canditi e delicate note di vaniglia e spezie dolci
• Palato: pieno e strutturato, con equilibrio tra freschezza e morbidezza, finale lungo e avvolgente con sfumature minerali e speziate

🍽️ Abbinamenti consigliati

Vino di grande versatilità, perfetto per piatti raffinati.

• Crostacei e frutti di mare
• Pesce al forno e alla griglia
• Risotti agli agrumi o alle erbe
• Formaggi semistagionati e caprini
• Piatti di cucina fusion o speziata

👉 Ideale per una cena elegante o un brindisi speciale.