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Chemin des Moines de Vergy AOC 2021 Gros Frere et Soeur 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Chemin des Moines de Vergy AOC 2021 Gros Frere et Soeur 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Gros Frere et Soeur
Formato 0,75 L
Vitigno Pinot Nero
Annata 2021
Esaurito
€105,00 - €105,00
€105,00
€105,00 - €105,00
€105,00

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CantinaGros Frere et Soeur
Annata2021
VitignoPinot Nero
RegioneBorgogna
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Consumo ideale2022/2035
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Formaggi Erborinati, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

La storia del Domaine nasce nel 1830. Generazione dopo generazione la famiglia acquisisce importanti parcelle nei Grand cru Richebourg, Grand-Echézeaux, Echézeaux e Clos de Vougeot arrivando oggi a 20 ettari di proprietà suddivisi in otto denominazioni.


Dopo una vendemmia selezionata, seguita da un ulteriore controllo su table de tri vibrante, le uve vengono messe in tini di cemento raffreddati e rimontate più volte fino all’inizio della fermentazione, quando l’operazione viene sostituita dai due classici pigeage giornalieri.


Il Grand cru più caratteristico nella prestigiosa collezione del Domaine è sicuramente il Clos de Vougeot, la cui parcella di proprietà si chiama Musigni. La parte nord del Clos de Vougeot è la più vocata a produrre vini di struttura, ampiezza aromatica e minerlità.


Proprietari: Famiglia Gros


Produzione annua: 60.000 bottiglie


Tipo di viticoltura: Convenzionale


Enologo: Bernard Gros


Ettari vitati: 12 ha


Anno di fondazione: 1830


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