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Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2023 Livio Felluga 0,75L — Vino Bianco Friuli

Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2023 Livio Felluga 0,75L — Vino Bianco Friuli

Livio Felluga
Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Vitigno Chardonnay
Annata 2023
Risparmia il 16% Risparmia il 16%
€26,00
€26,00 - €26,00
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DenominazioneFriuli Colli Orientali DOC
CantinaLivio Felluga
Annata2023
VitignoChardonnay
RegioneFriuli-Venezia Giulia
Gradazione13°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Consumo ideale2024/2028
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi, Verdure

La descrizione

Vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, al naso si percepiscono le fragranze di fiori di camelia, magnolia e acacia, le essenze agrumate di cedro, kumquat e mandarino, le note fruttate di mela cotogna, ananas e banana che sfumano su profumi di salvia, tè verde, crema pasticcera e miele millefiori. Il sorso è morbido e suadente, la struttura ampia e cremosa, l’acidità gentile conduce al finale sapido.

Chardonnay in purezza da vigneti su suoli di Flysch di Cormòns, chiamati localmente “Ponca”, strati di spessore variabili di marne ed arenarie di origine eocenica. Le prime sono argille calcaree di consistenza tenera che assorbono facilmente l’acqua, le seconde, composte di sabbie calcificate sono dure e impermeabili. Vendemmia manuale nella seconda metà di settembre, breve macerazione dei grappoli, diraspatura delicata e pigiatura soffice, da cui si ottiene un mosto che viene chiarificato per decantazione. Fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox, cui segue un affinamento sulle fecce fini di qualche mese nello stesso materiale

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