Lo Champagne “Terroirs” del talentuoso vigneron Pascal Agrapart premde vita sugli splendidi vigneti Grand Cru di Avize, Cramant, Oger e Oiry che hanno tutti almeno 40 anni di età, diversi tra loro ma caratterizzati dallo stesso suolo gessoso. Frutto della selezione di due vendemmie, matura per ben 4 anni sui lieviti dopo aver svolto la fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti di rovere. La malolattica viene svolta.
Terroirs è un Blanc de Blancs dalla mineralità spiccata, elegante e cremoso che rispecchia perfettamente i meravigliosi villaggi da cui proviene. Al naso sentori di agrumi gialli, mela e fiori bianchi con un finale che ricorda miele, cannella e brioches.
Champagne Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut - Agrapart & Fils
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Caratteristiche
- Cantina: Agrapart
- Annata: s.a.s,a,
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Funghi, Pesce, Risotti, Salumi, Sushi
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2020/2028
- Formato: 0,75 L