Il Grand Cru Brut Blanc de Blancs di Charles Hubert è un’espressione raffinata e luminosa dello Chardonnay proveniente esclusivamente da vigneti classificati Grand Cru della Côte des Blancs. Frutto di un’attenta selezione delle uve e di un lungo affinamento sui lieviti, questo Champagne esprime tutta la purezza e la mineralità tipica del terroir. Il naso è elegante e complesso, con sentori di fiori bianchi, agrumi freschi e note burrose tipiche dello Chardonnay maturo. Il palato rivela finezza e cremosità, sostenute da una freschezza vivace e da una spiccata vena salina. Un Blanc de Blancs di classe assoluta, ideale per momenti di celebrazione o abbinamenti gastronomici di alto livello.

👃 Profilo sensoriale

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, perlage finissimo e persistente
• Naso: Fiori bianchi, agrumi freschi, mela verde, leggere note di nocciola e crosta di pane
• Palato: Fresco, elegante e cremoso, con grande precisione aromatica e un finale lungo e minerale

🍽️ Abbinamenti consigliati

Perfetto per accompagnare piatti di mare e ricette delicate:

• Ostriche Fin de Claire
• Carpaccio di branzino agli agrumi
• Risotto al limone e scampi
• Capesante gratinate

⚙ Dettagli tecnici

• Affinamento: Minimo 36 mesi sui lieviti
• Fermentazione malolattica: Parzialmente svolta
• Dosaggio: Brut (6-8 g/l)
• Alcol: 12% vol
• Produzione annua: Limitata