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Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Pur Mesnil 2018 Franck Bonville 0,75L — Cuvée Monovitigno Chardonnay

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Pur Mesnil 2018 Franck Bonville 0,75L — Cuvée Monovitigno Chardonnay

Franck Bonville
Formato 0,75 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Chardonnay
Annata 2018
Risparmia il 10% Risparmia il 10%
€110,00
€110,00 - €110,00
€110,00
€98,90
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DenominazioneChampagne AOC
CantinaFranck Bonville
Annata2018
VitignoChardonnay
RegioneChampagne
Gradazione12,5°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Classico
CaliceBallon flûte
Consumo ideale2022/2030
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Risotti, Sushi, Torte salate, Verdure

La descrizione

Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi argentati; perlage molto fine e continuo.

Olfatto: Preciso e raffinat, agrumi bianchi (lime, pompelmo), mela verde, fiori di sambuco, gesso e pietra bagnata. Più austero rispetto ad Avize, con una leggera nota affumicata e accenni di nocciola.

Gusto:Tagliente, teso e verticale. Sorso rigoroso e salino, con acidità vibrante e chiusura minerale pura e persistente. Eleganza cristallina, che riflette pienamente il terroir gessoso di Le Mesnil.


Abbinamenti gastronomici: Ostriche, ricci e frutti di mare, Crudi di pesce con agrumi, Sushi e sashimi, Fritture leggere di pesce, Piatti vegetariani con finocchio o asparagi



100% Chardonnay da Le Mesnil-sur-Oger, uno dei cru più iconici della Champagne


Millesimo 2018, vinificato in acciaio inox per mantenere freschezza e linearità


Affinamento sui lieviti: circa 48 mesi


Dosaggio: Extra Brut (circa 3 g/l), per massima espressione del terroir


La Cantina: Franck Bonville è una maison a conduzione familiare situata ad Avize, che lavora esclusivamente con Chardonnay proveniente da vigneti Grand Cru nella Côte des Blancs. L’approccio è centrato sulla valorizzazione dei singoli villaggi, senza legno, per esprimere precisione e identità minerale.


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