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Champagne AOC Brut Millésime 2016 Baron de Rothschild 0,75L — Champagne

Champagne AOC Brut Millésime 2016 Baron de Rothschild 0,75L — Champagne

Baron de Rothschild
Formato 0,75 L
Gradazione 12°
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
Annata 2016
Risparmia il 9% Risparmia il 9%
€90,18
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€82,00
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DenominazioneChampagne AOC
CantinaBaron de Rothschild
Annata2016
VitignoChardonnay, Pinot Nero
RegioneChampagne
Gradazione12°
Formato0,75 L
CaliceBallon flûte
Consumo ideale2023/20282023/2028
AbbinamentiCrostacei, Formaggi, Pesce, Pollame

La descrizione

Questo Champagne Brut Millesimato è prodotto dalla Maison Champagne Barons de Rothschild, fondata nel 2005 dall'unione tra i tre rami della famiglia nobiliare (Château Mouton Rothschild, Château Clarke, Château Lafite Rothschild).

Si compone di uve Chardonnay e Pinot Nero in eguale proporzione, che subiscono la fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino affina sulle fecce fini per 6-7 mesi. Segue la spumantizzazione secondo il metodo champenoise e un affinamento sui lieviti di almeno 7-8 anni.

Lo Champagne si presenta di colore giallo dorato, con un perlage fine e abbondante. Al naso si avvertono sentori di agrumi, lampone con note di gesso e di spezie. Al palato risulta ampio e equilibrato, dal finale speziato e persistente.

Ottimo in abbinamento ai crostacei, pollame e carni bianche.

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