Colore: giallo dorato, con perlage fine e persistente.
Olfatto: troviamo forti note agrumate unite a sentori di frutta matura, con una lieve sfumatura di panificazione.
Gusto: riconosciamo subito una certa freschezza, sostituita poco dopo da una buona densità e cremosità che lo rendono una champagne a tutto tondo. Sul finale ritroviamo una buona freschezza con una certa persistenza.
Abbinamenti gastronomici: ideale per accompagnare gli aperitivi, ma altrettanto per antipasti, piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e formaggi di media stagionatura.
Champagne Brut Anthracite - Corbon
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Caratteristiche
- Cantina: Corbon
- Annata: sa
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2023/2027
- Formato: 0,75 L