Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente
Olfatto: Fresco e minerale, con profumi agrumati, leggere note di frutta bianca e sfumature lievemente pasticcere
Gusto: Vino vivace, fluido e cremoso, con acidità ben bilanciata e una bella sapidità; finale elegante e persistente
Abbinamenti: Antipasti, pesce, crostacei e formaggi freschi
Vinificazione: Chardonnay da Grand Cru in biodinamica, fermentazione parziale in legno e acciaio, affinamento sui lieviti di circa 5 anni, dosaggio minimo o assente (Extra Brut / Brut Nature)
La Maison: Domaine a conduzione familiare fondato negli anni ’70 a Cramant, con approccio sostenibile e produzione limitata
Champagne AOC Bas de Saran Blanc de Blancs Extra Brut 2014 Philippe Lancelot 0,75L — Cuvée Chardonnay
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Caratteristiche
- Cantina: Philippe Lancelot
- Denominazione: Champagne AOC
- Annata: 2014
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Salumi
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2022/2030
- Formato: 0,75 L
- Metodo: Metodo Classico
