Uvaggio: 100% Chardonnay selezionato da Grand e Premiers Crus
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente
Olfatto: Elegante e fresco, con note di agrumi, fiori bianchi, frutta a polpa bianca e leggere sfumature minerali
Gusto: Fresco, setoso ed equilibrato, con bella cremosità e struttura minerale; finale lungo e vibrante
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo raffinato; ideale con crostacei, tartare di pesce, carpacci, piatti delicati a base di pesce e sushi
Vinificazione: Chardonnay proveniente esclusivamente da terroir selezionati; lunga maturazione sui lieviti (minimo 3 anni) per rafforzarne complessità e finezza
La Maison: Pommery è una delle grandi Maison di Reims, fondata nel 1836 e rinomata per lo stile elegante e raffinato dei suoi Champagne, con particolare attenzione ai Blanc de Blancs
Champagne AOC Apanage Brut Blanc de Blancs Pommery 0,75L — Champagne Cuvée Chardonnay
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Caratteristiche
- Cantina: Pommery
- Denominazione: Champagne AOC
- Annata: sa
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2024/2029
- Formato: 0,75 L
- Metodo: Metodo Classico
