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Champagne AOC Origin'elle Extra Brut Françoise Bedel 0,75L — Champagne Cuvée Grower

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Bedel
Formato 0,75 L
Gradazione 12°
Vitigno Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Annata Senza annata
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€95,00
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DenominazioneChampagne AOC
CantinaBedel
AnnataSenza annata
VitignoChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
RegioneChampagne
Gradazione12°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Classico
CaliceBallon flûte
Consumo ideale2021/2030
AbbinamentiCrostacei, Formaggi, Pesce, Risotti, Sushi

La descrizione

Colore: Giallo dorato acceso.

Olfatto: Al naso è ricco e fine con note di frutti gialli com ealbicocca e pesca, per passare a note di maturazione di frutta secca e pasticceria.

Gusto: Al palato è pieno, intenso, cremoso, equilibrato e fresco, dotato di ottima persistenza.

Abbinamenti gastronomici: Ottimo accostamento per piatti a base di crostacei, molluschi e pesce, risotti e formaggi stagionati.

Aree di produzione: Ottenuto da piante, allevate a regime biodinamico, tra i 30 e i 60 anni di età, coltivati su suoli argillosi, limosi e calcareo-marnosi di tre rispettivi vigneti.

Vinificazione e affinamento: Fermentazione in barrique e assemblaggio. Rifermentazione in bottiglia con sosta sui lieviti di almeno 48 mesi.



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