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Champagne AOC Brut Nature Laurent-Perrier 0,75L — Cuvée Ultra Brut

Champagne AOC Brut Nature Laurent-Perrier 0,75L — Cuvée Ultra Brut

Laurent Perrier
Formato 0,75 L
Gradazione 12°
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
Annata Senza annata
Risparmia il 13% Risparmia il 13%
€84,43
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DenominazioneChampagne AOC
CantinaLaurent Perrier
AnnataSenza annata
VitignoChardonnay, Pinot Nero
RegioneChampagne
Gradazione12°
Formato0,75 L
MetodoMetodo Classico
CaliceBallon flûte
Consumo ideale2021/2030
AbbinamentiCrostacei, Formaggi, Pesce, Sushi

La descrizione






Colore: Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.

Olfatto: Profumi eleganti e intensi di frutta a polpa bianca, agrumi, note di lievito e pane caldo, cenni floreali e salini.

Gusto: Al palato è di struttura, di grande avvolgenza e mineralità, sprigiona aromi freschi e con grande equilibrio e lunga persistenza.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, sushi e tartare, ma anche formaggi di media stagionatura.


Aree di produzione: Uve proveniente da 15 cru diversi.

Vini di riserva: Si.

Affinamento: 6 anni sui lieviti.


Pioniere della categoria Brut Nature, Laurent ‑ Perrier Ultra Brut * è un vino senza zuccheri aggiunti. Esprime il carattere per eccellenza dello champagne ed era conosciuto come un "grande vino senza zucchero". Lanciata nel 1981, questa innovazione è un vero esempio del know-how della Casa.


VINIFICAZIONE, MISCELAZIONE E AFFINAMENTO


Varietà di uva:

Chardonnay 55% *

Pinot Nero 45% **

+ Vini di riserva: uno o due vini di riserva di un anno complementare.


Crus:

Nella sua composizione vengono utilizzati 15 Cru **.


 

Dosaggio zero: i Cru e le varietà di uva sono rigorosamente selezionati per garantire che vengano trattenute solo uve con alti livelli di zucchero e bassa acidità. Queste condizioni sono necessarie per creare uno champagne finito che abbia l'equilibrio richiesto senza alcun dosaggio.

Invecchiamento: invecchiamento ideale di minimo 6 anni.



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