Affinamento in Inox Fermentazione ed affinamento per 6/9 mesi minimo in serbatoi a temperatura controllata, utilizzo di lieviti indigeni
Affinamento in bottiglia Minimo 6 mesi
Caratteristiche Esposizione del terreno a Sud/Sud-Est nel comune di Fleys, terreno argillo calcareo con presenza di silice. Vigne di 10/15 anni.
Note E' disponibile l'annata 2023
CHABLIS L'expression 2018 - Jeremy Venon
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Caratteristiche
- Cantina: Jeremy Venon
- Annata: 2018
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Borgogna
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2030
- Temperatura di servizio: 9°-10°C
- Formato: 0,75 L