Vinificazione in vasche d’acciaio nelle quali sosta per quattro mesi a contatto con le fecce fini. Lampone e pepe preparano ad una bocca delicatissima.

Cirelli è un’azienda agricola che si estende per 22 ettari nelle bellissime colline di Atri. Ulivi, frutta, ortaggi, allevamento di oche e produzione di vino (Montepulciano, Cerasuolo e Trebbiano), qui tutto ruota intorno al rispetto della natura e dei suoi cicli. I titolari, Francesco Cirelli e sua moglie Michela Palazzo Adriano, sono due ragazzi trentenni che sprizzano vitalità e passione per il loro “progetto ecosostenibile”.