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Caporotondo Negroamaro Salento IGP 2021 Marulli 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro

Caporotondo Negroamaro Salento IGP 2021 Marulli 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro

Marulli — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Vitigno Negroamaro
Annata 2021
Esaurito
€11,00
€11,00 - €11,00
€11,00
€9,00
€9,00 - €9,00
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DenominazioneSalento IGT
CantinaMarulli
Annata2021
VitignoNegroamaro
RegionePuglia
Gradazione13°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Consumo ideale2023/2030
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Funghi, Selvaggina

La descrizione

Il Negroamaro come massima espressione della sua appartenenza territoriale.


Anche questo vino, insieme al “Tenuta Paraida” e al “Capuccini” fa parte della trilogia di etichette con le quali abbiamo voluto omaggiare le rispettive zone di produzione. Tutta la nostra salentinità in un calice.


ZONA DI PRODUZIONE. Vino ottenuto da uve prodotte in agro di Copertino.


VIGNETI. Cordone speronato. 


VINIFICAZIONE. Vinificazione in rosso. Dopo la pigiatura delle uva il mosto viene lasciato macerare con le bucce per 6-8 giorni a temperatura costantemente contrallata, mantenuta tra 26-28 °C. 


AFFINAMENTO. In serbatoi d’acciaio. 


NOTE DI DEGUSTAZIONE.


Di colore rosso rubino, all’olfatto presenta un bouquet intenso dove si percepiscono frutti a bacca rossa, di grande finezza e complessità. Al gusto è morbido ed asciutto di grande corpo.


ABBINAMENTI GASTRONOMICI.


Abbinato ai piatti tipici della cucina mediterranea.



La cantina

Marulli | Vini del Salento — Wine&MorePuglia

La cantina Marulli nasce nel cuore del Salento, in una terra da sempre vocata alla viticoltura e profondamente legata alla cultura del vino. L’azienda porta avanti una tradizione agricola che affonda le radici nella storia contadina pugliese, reinterpretandola con uno stile contemporaneo...

La cantina Marulli | Vini del Salento — Wine&More →

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