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Barolo DOCG Brunate 2018 Vietti 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo

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VIETTI
Formato 0,75 L
Gradazione 14,5°
Vitigno Nebbiolo
Annata 2018
Risparmia il 21% Risparmia il 21%
€240,00
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DenominazioneBarolo DOCG
CantinaVIETTI
Annata2018
VitignoNebbiolo
RegionePiemonte
Gradazione14,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

  • Vendemmia manuale, raccolta in cassette a fine settembre/inizio ottobre.
  • Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione pre‑ e post‑fermentativa; fermentazione malolattica in legno.
  • Affinamento: circa 30 mesi in grandi botti e parzialmente in barriques, seguito da ulteriore riposo in bottiglia.


Caratteristiche organolettiche

  • Colore: rosso rubino intenso.
  • Profumo: complesso e fine, con note di prugna matura, agrumi canditi, violetta, spezie dolci e liquirizia.
  • Gusto: pieno, strutturato ed equilibrato; tannini vellutati ma presenti, acidità ben integrata, finale lungo con ritorni balsamici e fruttati.


Abbinamenti gastronomici

  • Temperatura di servizio: 18 °C.
  • Ottimo con arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tipici piemontesi.


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