La serie 16.2 si distingue per un assemblaggio di botti estremamente complesso e stratificato:
- Invecchiamento Primario: Inizialmente maturato in un mix di botti ex-Sherry Oloroso e botti di vino Bordeaux.
- Il Finish (L'ultimo anno): Il liquido è stato poi travasato (recasked) per l'ultimo anno di maturazione in una combinazione di botti di Madeira e Moscatel portoghese.
- Risultato: È la prima volta che questa specifica combinazione di quattro tipi di botti viene utilizzata per un Octomore.
Note di Degustazione
- Olfatto: L'apertura è ricca e stratificata. Note di zucchero caramellato, nocciole tostate e uva sultanina. Il fumo di torba è presente ma "dolce", simile a un falò in spiaggia, accompagnato da accenni di fiori d'arancio, caprifoglio e una fresca brezza salmastra.
- Palato: Esplosivo e cremoso. Dominano i frutti scuri come prugne secche e ciliegie, seguiti da croccante di noci e melassa. La torba sottostante aggiunge profondità terrosa, bilanciando la dolcezza dei vini con note di scorza candita e spezie calde (cannella e zenzero).
- Finale: Molto lungo ed evolutivo. Si chiude su note di cenere fredda, cioccolato fondente e spezie legnose, con una persistente freschezza marittima.
Bruichladdich Octomore 16.2 Single Malt Scotch Whisky 0,7L — Islay
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Caratteristiche
- Cantina: Bruichladdich
- Gradazione: 58°
- Formato: 0,70 L
