100% Chardonnay. Ottenuto per il 90% da vigne di Puligny et il 10% di Meursault.
Per questo motivo si distingue dagli altri Bourgogne prodotti in tutta la regione.
Questo vino è contraddistinto dal carattere della sua provenienza, il che vuol dire fresco, tonico e con una buona ampiezza al palato.
La bella acidità apporta molto carattere e potenza. Bella mineralità, precisione e intensità aromatica.
Bouquet incantatore, molto ben equilibrato e piacevolmente grasso.
Bourgogne Chardonnay 2019 - Philippe Chavy
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Caratteristiche
- Cantina: Philippe Chavy
- Annata: 2019
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Borgogna
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi, Uova, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2021/2028