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Bourgogne AOC Aligoté 2021 Domaine Pierre & Anne Boisson 0,75L — Vino Bianco Borgogna

Bourgogne AOC Aligoté 2021 Domaine Pierre & Anne Boisson 0,75L — Vino Bianco Borgogna

Domaine Pierre & Anne Boisson
Formato 0,75 L
Gradazione 12,5°
Vitigno Aligoté
Annata 2021
Risparmia il 5% Risparmia il 5%
€40,99
€40,99 - €40,99
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DenominazioneBourgogne Aligoté AOC
CantinaDomaine Pierre & Anne Boisson
Annata2021
VitignoAligoté
RegioneBorgogna
Gradazione12,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Temperatura10°-12°C
Consumo ideale2023/2030
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi

La descrizione

Il Bourgogne Aligoté del Domaine Anne Boisson, appartenente alla figlia di Bernard Boisson-Vadot, si origina da vigne di 60 anni di età, coltivate nel cuore del comune di Meursault.

Le uve che raggiungono il tino di fermentazione sono frutto di un'accurata selezione, condotta sia in vigna che in cantina. L'affinamento si svolge in botte di rovere per 15-18 mesi.

Di colore giallo paglierino, si distinguono al naso intense note di limone e pesca bianca, arricchite da sfumature minerali e delicati sentori di tiglio, che insieme formano un bouquet aromatico raffinato ed elegante. In bocca il vino è fresco ed equilibrato, di bella persistenza.

Si abbina splendidamente con frutti di mare e piatti a base di pesce.

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