Bauletto Strucà all'Arancia 500 gr. - Filippi

Il Bauletto Strucà all'Arancia 500g della rinomata Pasticceria Filippi di Zanè (Vicenza) è una straordinaria creazione artigianale pensata per chi cerca la fragranza e la lievitazione dei grandi dolci delle feste, ma desidera un'alternativa completamente priva di burro e lattosio. La ricetta dello Strucà nasce infatti dall'intuizione di sostituire i grassi animali con Olio Extravergine di Oliva d'eccellenza di produzione italiana.

Prodotto attraverso un lento processo di lievitazione naturale con lievito madre vivo custodito da decenni, questo bauletto è impreziosito da cubetti di arancia Washington della Calabria canditi delicatamente a cielo aperto. Il risultato è un dolce morbido, digeribile, incredibilmente profumato e perfetto da gustare in qualsiasi periodo dell'anno.

La Filosofia Pasticceria Filippi & Il Progetto Strucà

L'Olio Extravergine invece del Burro: Lo Strucà (termine che nel dialetto veneto richiamo l'atto dello "strizzare" le olive) è la dimostrazione di come la grande pasticceria lievitata possa sposare la leggerezza dell'Olio EVO, mantenendo una morbidezza ed una digeribilità sorprendenti.

Trasparenza degli Ingredienti: Filippi seleziona solo materie prime di altissima qualità: aromi completamente naturali, vaniglia in bacca del Madagascar, uova da galline allevate all'aperto e canditura lenta senza anidride solforosa.

Perché Sceglierlo

Il Bauletto Strucà all'Arancia 500 gr. - Filippi è la scelta perfetta per chi desidera la bontà di un lievitato artigianale da alta pasticceria ma cerca un dolce leggero, senza derivati del latte e ricco di profumi mediterranei. Una fantastica idea regalo per le festività o una coccola quotidiana per la colazione di qualità.