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Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2021 Trediberri 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo

Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2021 Trediberri 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo

Trediberri
Formato 0,75 L
Gradazione 14,5°
Vitigno Nebbiolo
Annata 2021
Risparmia il 23% Risparmia il 23%
€90,00
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DenominazioneBarolo DOCG
CantinaTrediberri
Annata2021
VitignoNebbiolo
RegionePiemonte
Gradazione14,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Salumi, Selvaggina

La descrizione

  • Vendemmia manuale, raccolta a maturazione ottimale.
  • Vinificazione: fermentazione alcolica in cemento per circa 12‑14 giorni, seguita da macerazione post‑fermentativa complessiva di circa 4 settimane.
  • Affinamento: circa 20 mesi in botti grandi (es. Garbellotto da 25 hl e 52 hl), seguito da una fase finale in acciaio, cemento o vetroresina prima dell’imbottigliamento.


Caratteristiche organolettiche

  • Colore: rosso rubino a tinte granato, media‑intensità.
  • Profumo: elegante, con sentori di frutti rossi maturi (ciliegia, lampone), spezie dolci, accenni floreali (violetta), note di liquirizia e sottobosco.
  • Gusto: pieno e ben strutturato, tannini eleganti ma presenti, buona freschezza e mineralità, finale lungo e persistente con riconoscimenti di frutta e spezie.


Abbinamenti gastronomici

  • Temperatura di servizio consigliata: 18 °C.
  • Ottimo con piatti strutturati come arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, brasati, formaggi stagionati.


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