Il Barolo Conteisa DOP 2021 della maison Gaja trae il proprio nome dal dialetto piemontese ("conteisa", ovvero "contesa"), in ricordo della secolare disputa territoriale tra i comuni di La Morra e Barolo per il possesso della rinomata zona del cru Cerequio. Acquistato da Angelo Gaja nel 1995, questo celebre vigneto rappresenta una delle sottozone più vocate e prestigiose dell'intera denominazione.

L'annata 2021 si attesta tra le grandissime vendemmie per il Nebbiolo nelle Langhe. In contrasto con la potenza muscolosa e austera del gemello Sperss (prodotto a Serralunga d'Alba), Conteisa 2021 incarna laquintessenza dell'eleganza di La Morra: un bouquet spiccato per profumi floreali e spezie dolci, accompagnato da una trama tannica di rara levigatezza.

Il Vino

Raffinatezza sartoriale e nobiltà espressiva del terroir di La Morra:

• Composizione: In prevalenza Nebbiolo con una piccolissima percentuale di Barbera (secondo lo stile tradizionale aziendale per bilanciare l'acidità).

• Terroir: Vigneto situato nel rinomato cru Cerequio a La Morra (Barolo), su terreni marnoso-calcarei dell'Elveziano e del Tortoniano ricchi di limo e sabbia fine.

• Vinificazione: Diraspatura e fermentazione alcolica condotta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 3 settimane.

• Affinamento: Matura per 12 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da ulteriori 12 mesi in botti grandi di legno di rovere, prima di un prolungato affinamento in bottiglia nelle cantine di Barbaresco.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino luminoso con nitidi e trasparenti riflessi granati.

• Naso: Bouquet ampiamente espressivo, elegante e seducente. Sprigiona intesi profumi di rosa canina, violetta, ciliegia moscata e fragolina di bosco, impreziositi da delicate note di liquirizia dolciastra, erbe balsamiche, scorza d'arancia amara, vaniglia e pietra focaia.

• Palato: In bocca è fluido, vellutato ed avvolgente. I tannini sono straordinariamente levigati, fini e integrati in una materia nobile sorretta da una piacevole freschezza acida. Il finale è lunghissimo, armonico e caratterizzato da ritorni fruttati e speziati.

Abbinamenti Consigliati

• Carni Rosse e Arrosti Pregiati: Filetto di fassona al barolo, carré d'agnello in crosta d'erbe, arrosti di vitello e petto d'anatra.

• Selvaggina da Piuma e da Pelo: Capretto al forno, pernice con ginepro, quaglie ripiene e lepre in salmì.

• Cucina al Tartufo: Tajarin piemontesi o risotti mantecati al burro con abbondante Tartufo Bianco d'Alba.

• Formaggi: Raschera DOP, Robiola di Roccaverano stagionata, Castelmagno e Comté d'alpeggio.

Il Produttore & Il Territorio

Il Produttore: Gaja è il nome di riferimento assoluto per l'enologia di lusso a livello internazionale. Sotto la guida di Angelo Gaja e dei figli Gaia, Rossana e Giovanni, la cantina unisce un rigore artigianale in vigna a una classe ed eleganza riconosciute in tutto il mondo.

Il Territorio: Il cru Cerequio a La Morra beneficia di un'esposizione ideale a sud/sud-est e di un suolo marnoso che dona al Barolo una tessitura tannica eccezionalmente setosa e profumi floreali di grande finezza.

Perché Sceglierlo

Il Gaja Barolo Conteisa 2021 è la scelta d'elezione per collezionisti ed estimatori che prediligono l'aspetto più sensuale, elegante ed armonioso del Barolo. Una bottiglia di prestigio destinata a impreziosire le più importanti cantine del mondo.

FAQ

• A quale temperatura va servito il Barolo Conteisa 2021? Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-18°C in ampi calici da grande Barolo/Borgogna.

• È necessario decantare il vino? Sì, si raccomanda di stappare la bottiglia 1-2 ore prima del servizio o di decantare con delicatezza per favorire l'apertura del bouquet.

• Qual è il suo potenziale evolutivo? Grazie all'equilibrio dell'annata 2021 e alla nobiltà del cru Cerequio, Conteisa affinerà meravigliosamente in cantina per 20-35+ anni.