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Antieri Susumaniello Salento IGT 2024 Schola Sarmenti 0,75L — Vino Rosso Puglia

Antieri Susumaniello Salento IGT 2024 Schola Sarmenti 0,75L — Vino Rosso Puglia

Schola Sermenti
Formato 0,75 L
Gradazione 14°
Vitigno Susumaniello
Annata 2024
Risparmia il 17% Risparmia il 17%
€18,00
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DenominazioneSalento IGT
CantinaSchola Sermenti
Annata2024
VitignoSusumaniello
RegionePuglia
Gradazione14°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Funghi, Pollame, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

L'Antieri è un vino che affascina sin dal primo sguardo. Il Susumaniello diventa qui un rosso di grande stoffa, capace di distinguersi.



Note di Degustazione

L'Antieri 2024 è un vino "elettrico" e profondo:


  • Colore: Rosso rubino scurissimo con riflessi violacei intensi, quasi neri, che macchiano il calice con consistenza.
  • Olfatto: Il naso è uno dei più originali del Salento. Spiccano frutti rossi croccanti (prugna, amarena) ma soprattutto una nota floreale netta di viola e lavanda. Sul finale emerge una punta di pepe nero e cioccolato bianco.
  • Gusto: Al palato colpisce per l'equilibrio. Ha la polpa del Primitivo ma la freschezza del Negroamaro. Il tannino è presente ma estremamente fine, con una scia sapida che rende il sorso lungo e molto piacevole.


Abbinamenti Consigliati

Un vino estremamente versatile e moderno:


  • Primi Piatti: Pasta fresca con sughi di selvaggina, orecchiette con ragù di carne e funghi.
  • Carni: Carne rossa alla brace, ma anche carni leggermente più grasse come la coppa di maiale, che vengono "pulite" dalla naturale acidità del Susumaniello.


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