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Riesling Alsace Grand Cru Mandelberg 2021 Trimbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia

Riesling Alsace Grand Cru Mandelberg 2021 Trimbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia

Trimbach
Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Vitigno Riesling
Annata 2021
Risparmia il 19% Risparmia il 19%
€80,00
€80,00 - €80,00
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€64,50
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DenominazioneAlsace AOC
CantinaTrimbach
Annata2021
VitignoRiesling
RegioneAlsazia
Gradazione13°
Formato0,75 L
Consumo ideale2023/2027
AbbinamentiCrostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi

La descrizione

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.

Olfatto: Fine e vibrante, fiori di campo, scorza di limone, mela verde, pesca bianca. Emergono sentori gessosi, erbe alpine e un’elegante nota di pietra bagnata. Naso più fresco e austero rispetto ad altri Grand Cru Trimbach.

Gusto: Teso, puro e salino. Sorso dinamico, con acidità tagliente, struttura sottile ma precisa e un finale lungo su ritorni agrumati e minerali. Giovane ma già espressivo, con grande potenziale di affinamento.


Abbinamenti gastronomici: Ostriche, capesante, carpacci di pesce, Sushi e sashimi, Insalate di mare e ceviche, Risotto agli agrumi o alle erbe, Formaggi freschi o caprini stagionati



100% Riesling


Vigne sul Grand Cru Mandelberg, su suoli calcarei e marnosi, con buona esposizione solare


Microclima ventilato che preserva acidità e freschezza


Fermentazione e affinamento in acciaio inox


Vino completamente secco, in stile Trimbach


Prima annata prodotta dalla vendemmia 2021


Tiratura limitata




Trimbach, maison simbolo dell’Alsazia dal 1626, ha una lunga tradizione di produzione di Riesling secchi e longevi. Con l’uscita dei primi Grand Cru dichiarati (Brand, Geisberg, Schlossberg e ora Mandelberg), conferma il suo impegno nella valorizzazione dei terroir d’eccellenza, pur mantenendo uno stile lineare e rigoroso.

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