Colore: Giallo dorato chiaro, luminoso, con riflessi verdolini.
Olfatto: Intenso, raffinato e complesso: scorza di lime, pesca bianca, pompelmo rosa, fiori d’arancio, erbe officinali. Note affumicate e minerali (pietra focaia, selce), tipiche del terroir granitico del Grand Cru Brand.
Gusto: Strutturato e profondo, con tensione acida perfettamente bilanciata dalla ricchezza del frutto. Sorso vibrante, verticale e persistente. Finale lungo, sapido e citrino, con grande purezza espressiva e potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici: Crostacei nobili (astice, granchio reale), Pesci saporiti al forno (branzino, rombo), Cucina asiatica speziata (thai, indiana leggera), Pollame arrosto o con salse agrumate, Formaggi stagionati (Comté, Gruyère, Appenzeller)
100% Riesling
Vigneti situati nel lieu-dit Brand, su suoli granitici a Turckheim
Microclima caldo e ventilato, che dona pienezza al frutto
Fermentazione e affinamento in acciaio inox
Stile secco, con ottima struttura e finezza aromatica
Produzione limitata
Maison Trimbach (Ribeauvillé) è uno dei nomi storici e più rispettati dell’Alsazia. La filosofia della casa è fondata sulla produzione di vini secchi, minerali, longevi e gastronomici. Dopo decenni di attesa, Trimbach ha cominciato a valorizzare i Grand Cru a partire dagli anni 2000, selezionando parcelle d’eccellenza come Geisberg, Schlossberg e Brand, vinificate con rigore e precisione.
Riesling Alsace Grand Cru Brand AOC 2020 Trimbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia
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Caratteristiche
- Cantina: Trimbach
- Denominazione: Alsace AOC
- Annata: 2020
- Vitigno: Riesling
- Regione: Alsazia
- Gradazione: 11,5°
- Abbinamenti: Carne, Crostacei, Formaggi, Pesce, Pollame
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2030
- Punteggi internazionali
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- James suckling: 94/100
- Robert Parker: 94/100
- Formato: 0,75 L
