Colore: Giallo dorato chiaro, luminoso, con riflessi verdolini.

Olfatto: Intenso, raffinato e complesso: scorza di lime, pesca bianca, pompelmo rosa, fiori d’arancio, erbe officinali. Note affumicate e minerali (pietra focaia, selce), tipiche del terroir granitico del Grand Cru Brand.

Gusto: Strutturato e profondo, con tensione acida perfettamente bilanciata dalla ricchezza del frutto. Sorso vibrante, verticale e persistente. Finale lungo, sapido e citrino, con grande purezza espressiva e potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti gastronomici: Crostacei nobili (astice, granchio reale), Pesci saporiti al forno (branzino, rombo), Cucina asiatica speziata (thai, indiana leggera), Pollame arrosto o con salse agrumate, Formaggi stagionati (Comté, Gruyère, Appenzeller)

100% Riesling

Vigneti situati nel lieu-dit Brand, su suoli granitici a Turckheim

Microclima caldo e ventilato, che dona pienezza al frutto

Fermentazione e affinamento in acciaio inox

Stile secco, con ottima struttura e finezza aromatica

Produzione limitata

Maison Trimbach (Ribeauvillé) è uno dei nomi storici e più rispettati dell’Alsazia. La filosofia della casa è fondata sulla produzione di vini secchi, minerali, longevi e gastronomici. Dopo decenni di attesa, Trimbach ha cominciato a valorizzare i Grand Cru a partire dagli anni 2000, selezionando parcelle d’eccellenza come Geisberg, Schlossberg e Brand, vinificate con rigore e precisione.