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Alla Fiorentina Rosato Salento IGT 2023 Morella 0,75L — Vino Rosato Puglia

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Morella
Formato 0,75 L
Gradazione 13°
Vitigno Primitivo
Annata 2023
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€27,00
€27,00 - €27,00
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DenominazioneSalento IGT
CantinaMorella
Annata2023
VitignoPrimitivo
RegionePuglia
Gradazione13°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
AbbinamentiCrudi di pesce, Formaggi, Pesce, Pollame, Risotti

La descrizione

Note di Degustazione (Annata 2023)

  • Colore: Generalmente si presenta con un rosa cerasuolo luminoso che tende a riflessi ramati, più intenso rispetto ai rosati più pallidi.
  • Profumo: Delicato ma invitante, con sentori di fragoline di bosco, melograno, e un tocco di agrumi. Spesso si percepisce una piacevole nota floreale di fiori bianchi e una leggera vena minerale.
  • Sapore: Fresco, sapido e teso al palato. È ben equilibrato, con un corpo notevole per un rosato e una vivace acidità. Il finale è asciutto, fruttato, con un richiamo alla scorza di pompelmo rosa. La sua particolarità è una leggera tannicità percepibile che lo differenzia dai rosati più morbidi.


Abbinamenti

Grazie al suo corpo e alla sua struttura data dal Primitivo, questo vino è molto versatile:


  • Perfetto come aperitivo elegante e strutturato.
  • Ideale con piatti di mare complessi e saporiti (zuppe di pesce alla tarantina, crostacei).
  • Si sposa bene con carni bianche non troppo elaborate e verdure grigliate.
  • Ottimo anche con la cucina mediterranea leggera e il couscous.


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