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Alberelli Negroamaro IGP 2021 L'Astore 0,75L — Vino Rosso Puglia

Alberelli Negroamaro IGP 2021 L'Astore 0,75L — Vino Rosso Puglia

L'astore
Formato 0,75 L
Gradazione 14°
Vitigno Negroamaro
Annata 2021
Risparmia il 7% Risparmia il 7%
€30,00
€30,00 - €30,00
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DenominazioneSalento IGP
CantinaL'astore
Annata2021
VitignoNegroamaro
RegionePuglia
Gradazione14°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Temperatura16°-18°C
Consumo ideale2024/2031
AbbinamentiAgnello, Formaggi, Salumi, Selvaggina

La descrizione

Alberelli di Negroamaro 2021 è la massima espressione del Negroamaro in purezza di L’Astore Masseria. Le uve provengono da vecchie viti ad alberello, sistema tradizionale salentino che garantisce basse rese e grande concentrazione aromatica. Dopo la fermentazione, il vino affina in barrique di rovere francese e successivamente in bottiglia, acquisendo complessità ed eleganza. Alla vista si presenta di un rosso rubino profondo con sfumature granate. Il bouquet è ricco e avvolgente: note di ciliegia matura, amarena sotto spirito e prugna si intrecciano a sentori di tabacco, cacao e spezie dolci. In bocca è pieno e strutturato, con tannini vellutati, una trama minerale che dona equilibrio e un finale lungo e persistente. È un rosso importante, pensato per evolvere nel tempo e raccontare la nobiltà del Negroamaro salentino.

👃 Profilo sensoriale

  • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
  • Naso: Ciliegia matura, amarena sotto spirito, prugna, tabacco, cacao, spezie dolci
  • Palato: Strutturato, caldo, tannini vellutati, persistente e minerale

🍽️ Abbinamenti consigliati

  • Perfetto per grandi piatti di carne e momenti di meditazione
  • Si abbina con:
  • Brasato e stufati di manzo
  • Agnello al forno con erbe mediterranee
  • Cacciagione in umido
  • Formaggi stagionati a pasta dura


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